Cours de formation continue
On ne devient gardien / gardienne ni par un apprentissage ni par des études, non plus par quantité de théories et de cours, mais seulement en s’y frottant et en mettant la main à la pâte!
Plus une cabane est grande, plus les gardiens acquièrent de l’expérience dans différents domaines :
- expérience gastronomique, sérieux savoir-faire en cuisine
- exploitation, organisation, travail de bureau, obligations d’employeur
- expérience technique / d’artisan
- expérience d’alpiniste (en fonction de la situation de la cabane)
Cours par 'Cabanes Suisses'
Formation et perfectionnement sont des priorités de ’Cabanes Suisses’. Des gardiens compétents sont les garants de la qualité du gardiennage et de l’image de nos cabanes! Dans cet ordre d’idées, ’Cabanes Suisses’ propose également différentes possibilités de formation et de perfectionnement internes:
- Un jour de la rencontre annuelle est consacré au perfectionnement.
- Le Groupe Romand AGRCS organise régulièrement des cours en collaboration avec une école de la gastronomie.
- D’autres cours seront proposés selon la situation.
Cours proposés par Cabanes Suisses
La formation est un élément central de Cabanes Suisses. Des gardiens compétents et bien formés assurent une qualité d’accueil et de la bonne image de nos cabanes ! C’est pourquoi Cabanes Suisses propose en interne divers cours de perfectionnement. Avec, par exemple, une journée de formation continue lors de la rencontre annuelle. Des cours de cuisine élaborés pour et par les gardiens avec nos partenaires publicitaires.
Le groupe romand AGRCS participe régulièrement à des cours en collaboration avec une école de cuisine.
Suivant la situation d’autres cours peuvent être proposés.
Wirtepatent
In einigen Kantonen wird das Wirtepatent vorausgesetzt, um eine Hütte führen zu dürfen.
Kurzübersicht über die Situation in den verschiedenen Kantonen:
http://www.wirtepatent.ch/blog/rechtliche-situation-bei-sac-huetten.html
